Hiato vocálico e hiato consonantal
O fenômeno linguístico em que consoantes poderiam estar juntas são separadas em sílabas diferentes é chamado de dissilabação ou hiato consonantal.
Dissilabação
Esse fenômeno ocorre quando uma sequência de sons que normalmente formaria uma só sílaba (como uma consoante + vogal ou grupo consonantal) é separada em duas sílabas distintas, muitas vezes por questões de pronúncia, ritmo ou métrica.
Exemplo:
Na palavra ad-ven-to, as consoantes d e v pertencem a sílabas diferentes, mesmo podendo ser pronunciadas em sequência por alguns falantes.
Sílabas: ad-ven-to
Outro exemplo:
Na palavra sublevar, a separação silábica tradicional seria su-ble-var, mas em alguns contextos poéticos pode ocorrer a dissilabação: sub-le-var.
Se você estiver pensando em casos como a separação de "psicologia" em psi-co-lo-gia, com o "ps" junto, o fenômeno oposto (manter consoantes juntas na mesma sílaba) se chama sínfise ou aglutinamento.
Hiato vocálico é o encontro de duas vogais que são pronunciadas em sílabas diferentes, ou seja, não estão na mesma sílaba — ao contrário do ditongo.
Hiato ocorre quando duas vogais aparecem juntas na escrita, mas cada uma pertence a uma sílaba diferente, sendo pronunciadas de forma separada.
Exemplos de hiato:
Saída → sa-í-da
Poeta → po-e-ta
Ciúme → ci-ú-me
Aéreo → a-é-re-o
Viúva → vi-ú-va