Vírgula antes da conjunção 'e'

A Nova Gramática do Português Contemporâneo, de Celso Cunha e Lindley Cintra define: A vírgula marca uma pausa de curta duração. Emprega-se não só para separar elementos de uma oração, mas também orações e um período.

Normalmente antes da conjunção e, a vírgula não se utiliza, pois, sendo uma conjunção coordenativa aditiva, serve para ligar dois termos ou duas orações de idêntica função. 

Yuri é surfista e artista.

No entanto, separam-se geralmente por vírgula as orações coordenadas unidas pela conjunção e, quando têm sujeito diferente: 

Yuri surfou, e seus amigos fotografaram a cena.

Algumas gramáticas ainda recomendam utilizar a vírgula antes da conjunção e quando essa mesma conjunção tiver valor adversativo.

Paulo comeu, e não ficou satisfeito.

No entanto, admite-se também a conjunção e com valor adversativo sem a vírgula.

Comeu e não ficou satisfeito.